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卫生部食品安全综合协商与公共卫生监督局副局长苏志日前透漏，卫生部将针对剧毒有害物质等创建一个黑名单，将其作为监督重点展开防控。苏志在央视“社会与法”频道《法治心愿2008》节目录音现场回应，卫生部正在会同有关部门研究“黑名单”制度，将更容易在食品中间经常出现的一些非食品物质尤其是剧毒有害物质所列一个黑名单。
这个黑名单还将不断更新。早报记者在节目录音现场建议尽快创建食品安全快速反应机制，人大法工委回应对此说道，《食品安全法(草案)》不会有专门条款回避信息检举体现过程的过多环节和人为阻碍。将清扫食品安全标准苏志回应，要规范食品的质量安全性，轻在标准，但目前的多个标准之间不存在对立之处，例如，既有国家标准、行业标准、企业标准，又分产品标准、管理标准、检验方法标准等。
目前卫生部早已启动整个乳品行业质量安全性标准的清扫，期望通过这个对乳品标准的清扫累积经验，在《食品安全法》实施以后，紧接着立刻启动食品安全标准的清扫。他回应，标准之间的对立之处也将衔接起来。
针对公众对于一些食品标识不懂、不吃不明白的疑惑，质检总局法规司司长刘兆彬大笑称之为，自己有时也不懂。他回应，质检总局打算研究制订公布食品标识管理办法，拒绝企业生产的产品做“仅有标识”，除了厂名厂址，各种成分含量都要在标签上原始地标示，明明白白地告诉他消费者。
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